自制健康方便面的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先来调个汁。虾仁和肉丝放少许料酒腌制一下，去腥味儿。

• 步骤 2：

  锅烧热放少许油，放入葱花﹑蒜末﹑红辣椒爆香。

• 步骤 3：

  把肉丝倒进去，炒散。

• 步骤 4：

  加入一碗清水成汤。

• 步骤 5：

  锅开后倒入虾仁，煮熟。

• 步骤 6：

  放少许蒸鱼豉油和盐进行调味。

• 步骤 7：

  把水淀粉倒进去，勾个欠，这样汁比较粘稠。

• 步骤 8：

  再煮一分钟，这个汁就做好了。

• 步骤 9：

  锅中加水，烧开；与此同时电饼铛接通电源，放上少许油和花椒。

• 步骤 10：

  把细圆挂面下锅煮，开锅煮1分钟立即捞出来。

• 步骤 11：

  把捞出来的面条直接放到电饼铛上，带点水没关系的。

• 步骤 12：

  地面煎至金黄色，用铲子翻面盖上盖子接着煎。

• 步骤 13：

  直至煎至两面金黄色，就可以了。

• 步骤 14：

  把煎好的面条放到板子上，切成小块块，吃的时候用筷子方便夹。

• 步骤 15：

  把切好的面摆放碟子上，淋上刚才做好的汁，即可享有了。