香煎鸡中翅的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净，用小刀切一小口，易熟，注意，皮那一面，不要切，为了美观

• 步骤 2：

  洗干净，用小刀切一小口，易熟，注意，皮那一面，不要切，为了美观

• 步骤 3：

  加入少量生粉

• 步骤 4：

  加入少量料酒

• 步骤 5：

  加入一个鸡蛋

• 步骤 6：

  加入老抽（老抽是调色，味道不咸），如果加入生抽（没色泽可会咸），看自己喜欢的调

• 步骤 7：

  加入鸡精

• 步骤 8：

  加入盐

• 步骤 9：

  腌制，总时间是15分钟，期间有拿筷子去翻一下，方便入味，注意，有切口的那一面，朝下

• 步骤 10：

  下锅，先热油，把有切口的那一面朝锅底放，期间，要每个翻一下，起到双面都煎得到

• 步骤 11：

  成品，色泽自己掌握