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爆炒刀削面收藏
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所需食材
- 刀削面 250克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 油菜 3个
- 洋葱 小半个
- 郫县豆瓣酱 半勺
- 盐
- 酱油
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 油菜 3个
- 洋葱 小半个
- 郫县豆瓣酱 半勺
- 盐
- 酱油
爆炒刀削面的做法步骤
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步骤 1：
备好材料。面是在超市买的，九毛钱。鸡蛋打到碗里，油菜洗净，洋葱西红柿切好。
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步骤 2：
将刀削面在锅里煮五成熟。
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步骤 3：
捞出过凉水后。
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步骤 4：
等油热了，将鸡蛋液倒到锅里，等鸡蛋凝聚成块时放西红柿继续翻炒，再放酱油盐，为了颜色好看，我放了一点豆瓣酱。有不少人喜欢放番茄酱。再放洋葱。
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步骤 5：
再接着放面，油菜翻炒。放的顺序要根据菜的成熟时间来定。尽量最后出锅前一起成熟。
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步骤 6：
装盘。怎么样，看着是否有食欲呀！
一个人的饭好做也难做，做的多了吃不完，做的少了，太单调。想吃的营养又丰富，首选面。因为里面除了有面之外还有菜有蛋，今天来个爆炒刀削面！
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