玛格丽特小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  把40g植物黄油放兜里隔水融化，加入细砂糖，盐，稍微拌均匀一下，再把过好筛网的玉米淀粉和低筋面粉倒下去。

• 步骤 2：

  熟蛋黄过筛变粉末状，放入兜里跟面粉一起。

• 步骤 3：

  成Z型按压搅拌均匀，没看到白色粉末就可以了。

• 步骤 4：

  然后滚一下表面变得光滑就放到保鲜袋里，放置冰箱冷藏20分钟。

• 步骤 5：

  然后取出分成每个6-7g。搓圆放好在垫了油纸的烤盘上。中间要分开一点，以免烤了会发大黏到一起了。

• 步骤 6：

  分好后用拇指摁出如图的样子。

• 步骤 7：

  烤箱170度预热后把摁出花纹的呸子放烤箱中烤15分钟后取出。

• 步骤 8：

  烤的过程中观看饼的颜色，还听到吱吱的响声，还有很香的香味呢。

• 步骤 9：

  出炉咯，香喷喷的。千万要注意要等冷却的才能动哦，它很娇气哦，刚拿出来还有温度就去动它会碎的。

• 步骤 10：

  冷却了，可以放到密封防潮罐里放咯，休闲零食就做好了，(忍不住偷吃了

• 步骤 11：

  装罐

• 步骤 12：

  因为没有防腐剂，要尽快食用哦