海参蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  泡发海参 海参事先泡发好，鸡蛋打入碗中。

• 步骤 2：

  蛋液过筛 鸡蛋中加入少量盐打散均匀后，加入适量温水搅拌均匀后过筛。（水与温水的比例大约为1:1.5）

• 步骤 3：

  入微波炉 将海参放入蛋液中，放入微波炉中启动中火20分钟。

• 步骤 4：

  淋上酱油 蒸好的蛋羹上撒些葱花，浇上一勺鲜酱油，就可以开吃了。

• 步骤 5：

  最终成品