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步骤 1:
按照配方分量要求准备原材料。
步骤 2:
先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。
步骤 3:
然后加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,这个方法方便预约时做面包。
步骤 4:
面包机工作第一次搅拌完成 ,进入发酵阶段。
步骤 5:
面包机工作第二次搅拌完成按暂时键,将面团取出整形。
步骤 6:
将面团揉圆擀薄翻面。
步骤 7:
放上蜜豆摆均匀。
步骤 8:
取出搅拌叶片,将面团卷成圆柱形放入面包桶摆好,装好面包桶,启动面包机。
步骤 9:
面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。
步骤 10:
面包正在烘烤中,想选择烧色要在启动面包机前选择好。
步骤 11:
程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
步骤 12:
切片成品。
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母