微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
素菜酱面收藏
浏览 157316
收藏 93
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 黄豆酱 2勺
- 圆菇 2个
- 红椒 1个
- 盐，胡椒粉 适量
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
素菜酱面的做法步骤
-
步骤 1：
和面时加一个鸡蛋，醒面，压好面。
-
步骤 2：
备好食材：西红柿切碎，胡萝卜，辣子，葱切丝，圆菇切片，生姜剁碎，黄豆酱备用。
-
步骤 3：
热锅里放玉米油，先放姜末，葱，干辣子，呛黄豆酱2勺（2人的量）后，放西红柿炒成泥状，再放胡萝卜炒片刻，放圆菇，辣子炒片刻。加适量水后放适量盐和胡椒粉，开锅后勾土豆粉烧开。酱汁做好了
-
步骤 4：
面煮熟后浇上酱汁，撒上葱沫。（色味香，更能暖胃）。
