蒜蓉开边虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾洗干净。

• 步骤 2：

  用剪刀把尾部剪开，沙线去掉。用盐，黑胡椒粉，料酒，用手把它抓匀，腌制一个小时。

• 步骤 3：

  两个大蒜头，用压蒜器压成泥，加上油和少许盐，腌制一下。

• 步骤 4：

  把蒜泥放到虾子尾部。

• 步骤 5：

  放在盘子里碼齐。

• 步骤 6：

  上蒸锅蒸15分钟。起锅后撒上葱花，再用一点色拉油加热后浇在虾子上，香味四溢！

• 步骤 7：

  来一张特写，味道棒极了！