秋冬吃萝卜，素有“赛人参”的说法！牛骨富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种人体吸收的营养成分！牛骨萝卜汤富含营养精华，促进钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃！
今日霜降，来碗牛骨汤暖暖身吧！
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牛骨萝卜汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛骨（刺骨） 500克
- 萝卜 1个
- 葱姜 少许
- 干红辣椒 一个
- 料酒 一勺
- 八角 3个
- 花椒 10粒
- 香菜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 水 适量
牛骨萝卜汤的做法步骤
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步骤 1：
备好所需食材
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步骤 2：
锅里倒入适量水烧开，放入牛骨焯水去下血沫
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步骤 3：
焯好捞出用温水洗净备用
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步骤 4：
备好压力锅倒入适量的热水放入牛骨，加入八角，花椒，干红辣椒，葱段，姜片，料酒，上盖压35-40分钟
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步骤 5：
萝卜洗净去皮切成片备用
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步骤 6：
在切少许葱花和香菜备用
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步骤 7：
牛骨煮好后在放入切好的萝卜片煮熟
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步骤 8：
加入少许盐，鸡精调味，撒少许葱花香菜，淋少许辣椒油既可
