椰蓉牛奶小方糕的做法步骤

• 步骤 1：

  保鲜袋把碗套上，撒上适量椰蓉。

• 步骤 2：

  80ml的牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀，待用。

• 步骤 3：

  剩余160ml牛奶隔水加热的同时加入淡奶油、糖。搅拌均匀。

• 步骤 4：

  沸腾时加入步骤2的液体迅速搅拌均匀，至很粘稠。（⚠️隔水的好处是避免不同品牌电磁炉加入不均匀或者火力过大粘锅底）

• 步骤 5：

  将液体倒入准备好的碗中。用刮板或刮刀弄平整，放入冰箱冷藏4小时（⚠️不是冷冻）。

• 步骤 6：

  取出切块，各面蘸好椰蓉，装盘就可以拿去和好朋友分享了～