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老醋花生收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花生米 250克
- 食用油 3汤匙
- 陈醋 3汤匙
- 白糖 3汤匙
- 酱油 3汤匙
- 耗油 3汤匙
- 葱花 适量
- 辣椒圈 适量
老醋花生的做法步骤
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步骤 1：
冷锅冷油将花生倒入锅中，小火炸
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步骤 2：
炸至花生变红关火捞出晾凉
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步骤 3：
制作酱汁:将酱油、醋、耗油、白糖依次倒入碗中，沿着一个方向搅拌，直至白糖融化，都混合在一起。 然后将晾凉的花生倒入酱汁中，再把葱花和辣椒圈倒入花生上，吃的时候可以稍加搅拌
小贴士
糖和醋的比例可以自己按照个人口味调整，我比较喜欢稍甜一些，所以放的糖多一些
