高仿～蘑菇包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，酵母，30g糖和牛奶混合和成面团，饧15分钟，饧面时将黑芝麻核桃和20g糖混合

• 步骤 2：

  用料理机将馅儿打碎

• 步骤 3：

  将面团留出一小块做蘑菇柄，然后等分成8份，大概40g一个

• 步骤 4：

  用可可粉和糯米粉加水混合成糊状，然后面团包入馅料，刷上可可米糊，蘑菇柄也分成8份搓成圆柱装，放入蒸锅进行发酵，蒸锅里预先放上热水，发酵1小时左右，大火蒸15分钟，关火后焖两分钟再开锅盖。

• 步骤 5：

  最后把柄安装在蘑菇下，大功告成！是不是很像啊？

• 步骤 6：

  掰开来看看！