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孜然羊肉收藏
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所需食材
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 黄酒 适量
- 熟白芝麻 适量
- 洋葱 1/4个
- 盐 适量
- 油 少许
孜然羊肉的做法步骤
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步骤 1：
买块鲜羊肉准备切小块吧！
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步骤 2：
切小块，往肉里加些料酒，孜然，辣椒粉，水淀粉，盐，生抽搅拌入味，也可以加些花椒粉。
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步骤 3：
在准备一下洋葱搭配。
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步骤 4：
底油大火，加姜片，羊肉下锅需要爆炒一分钟，快熟马上放洋葱，时间要快，继续翻炒。出锅了，放些白芝麻点缀。一道孜然羊肉就可以上桌了。大火为了避免羊肉出水，影响口感。之前做了几次，慢慢就可以找到感觉啦哈哈
天气冷了，需要温补啦！周末给高中的孩子上一道这孜然羊肉吧！
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