万圣节南瓜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜泥蒸熟，过滤成泥状。放凉备用。

• 步骤 2：

  除黄油。蛋液外的所有材料混合。

• 步骤 3：

  揉成可以拉出比较粗糙的薄膜即可。

• 步骤 4：

  加入黄油。

• 步骤 5：

  继续揉至完全扩展阶段。

• 步骤 6：

  揉成团，放温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  揉出气泡，分成8份。

• 步骤 8：

  棉线事先用水泡一下，用3跟线，摆成米字型。在中间放入一块面团。

• 步骤 9：

  将棉线在顶端打结。松松的就可以，还得二发。

• 步骤 10：

  依次做好。

• 步骤 11：

  继续发酵至1.5或者2倍大。

• 步骤 12：

  烤箱预热170度，刷上一层蛋液，烤20分钟。长帝烤箱是上下四层，要想上色深，放第二层，上色浅，放倒数第二层。

• 步骤 13：

  南瓜泥代替液体做出来的面包松软香甜！