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法式土豆培根面包浓汤收藏
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所需食材
- 洋葱 小半个
- 黄油 少许
- 土豆 500g
- 牛奶 适量
- 大面包 1个
- 培根碎 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒 适量
法式土豆培根面包浓汤的做法步骤
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步骤 1：
锅内放黄油，放入洋葱丝翻炒
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步骤 2：
炒软后加入土豆块炒一会儿
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步骤 3：
加入清水没过土豆，将土豆煮到软烂后，加入搅拌机稍微打碎
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步骤 4：
用牛奶调节浓度，用盐和黑胡椒调味
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步骤 5：
将面包掏空，然后把土豆浓汤装入挖空的面包碗里
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步骤 6：
上面撒上煎香的培根。叮～完成啦！
小贴士
1. 面包在选用时，一定要用那种酸面包或是谷物硬质面包，这样的面包通常大而厚实，外皮有韧性而内心柔软，装进去的汤不会漏出来。当然，也可以不纠结于面包，直接拿碗盛土豆浓汤也是可以的哟。
2. 每个人喜欢的浓淡口味不同，可以用牛奶来进行调节。喜欢有颗粒感的童鞋可以不将土豆打得太细，保留一些块状的土豆味道也不错呢。
