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素炒豆腐条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 嫩豆腐 4块
- 西芹 100g
- 黑木耳 少量
- 胡萝卜 半根
- 青椒 一个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 自制辣椒油 适量
素炒豆腐条的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，西芹，青椒，胡萝卜都切丝，温水泡好黑木耳。
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步骤 2：
准备适量的油，加入适量的食盐。将豆腐切长条，下油锅炸至表面微焦即可。
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步骤 3：
适量的油，先爆炒胡萝卜丝跟青椒丝，大约半分钟即可。
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步骤 4：
再加入泡好了的黑木耳，以及西芹丝。加入适量的鸡精和盐还有我自制的辣椒酱翻炒一分钟。再加入炸好的豆腐条（不要太过翻动豆腐条，稀碎。）再加入适量的生抽（也可不加）翻炒一分钟出锅即可。
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步骤 5：
成品。你会吃饭豆腐的香味。口感层次很好哦，
