梅干菜蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉一块，洗净煮熟。梅干菜是从四川带来的现成炒过的。

• 步骤 2：

  切成薄片。

• 步骤 3：

  将老抽，生抽，耗油加点水调成汁，每片肉沾到汁里，上色。

• 步骤 4：

  放在一个碗里码好，在上面放两片姜。我偷懒了，没码好，这样出来卖相不好看。我的肉里还有猪皮和排骨，这两种东西蒸了也好吃得很哦。

• 步骤 5：

  在上面铺一层梅干菜。

• 步骤 6：

  放电饭煲按蒸煮键，蒸两个小时。

• 步骤 7：

  筷子一碰就烂了，软糯咸香，儿子一下吃了四块。