1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
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步骤 1:
将西兰花洗净切小块,
步骤 2:
洋葱切碎,芦笋切段
步骤 3:
鸡胸肉切块,加入盐,生抽,腌制15分钟
步骤 4:
锅中放水烧至沸腾,加入意面,西兰花煮熟,捞出备用
步骤 5:
意面煮熟
步骤 6:
将西兰花和牛奶置入料理机中
步骤 7:
选择果蔬汁键运行至结束
步骤 8:
腌制好的鸡胸肉炒熟后盛出
步骤 9:
在锅中倒少许橄榄油,放入洋葱碎炒香
步骤 10:
洋葱炒香后,倒入西兰花奶糊,小火煮开,倒入口蘑和芦笋,少量胡椒粉调味,煮至汤汁浓稠
步骤 11:
加入煮好的意面和鸡胸肉,盛出摆盘即可
步骤 12:
装盘盛出
步骤 13:
开吃
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