秋天的冷空气,
寂寞的小嘴,
刚出炉的小蛋糕奶茶香十足,
加入了优鲜沛蔓越莓干酸酸甜甜,
就好像在深秋喝下了一杯热乎的蔓越莓奶茶
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步骤 1:
将蔓越莓干稍微切碎备用(无需朗姆酒浸泡)
步骤 2:
淡奶油与细砂糖Z字形混合搅匀(避免打发)
步骤 3:
加入一个蛋Z字形混合搅匀后再加第二个(是全蛋,图中下沉造成视觉差异)
步骤 4:
加入红茶粉Z字形混合搅匀
步骤 5:
蔓越莓干Z字形混合搅匀
步骤 6:
筛入面粉翻拌均匀
步骤 7:
倒入模具
步骤 8:
烤箱中层,185度上下火,18分钟
步骤 9:
柔软的小蛋糕
1、也可使用5寸蛋糕模具,使用5寸蛋糕模具烘烤设置为上下火180度25分钟
2、烤箱温度差异,实际情况需要自行调整比对
3、蔓越莓干在烘焙中非常多用,优鲜沛蔓越莓干口感鲜嫩,酸甜适口,无添加,是烘焙作品的好帮手