姜饼屋的做法步骤

• 步骤 1：

  设计图。

• 步骤 2：

  准备材料。

• 步骤 3：

  把温水和红糖倒入盆中，搅拌至红糖溶化，然后其他所有材料倒入盆中，并手动搓匀。

• 步骤 4：

  用擀面杖把粉团平均擀压至约3mm的厚度。

• 步骤 5：

  然后按要求尺寸把材料分割好(按照设计图)分割好的材料再用工具戳上洞洞，粉皮的边角料可以用模具压出姜饼,装饰姜饼屋。

• 步骤 6：

  烤箱设置200度、上下管发热，将饼干放入烘烤20分钟，此时，把50g的蛋白与300g的糖粉，搅拌均匀，做出白色糖浆，混合好的糖浆装入裱花袋。

• 步骤 7：

  用糖浆粘合拼装好房子。

• 步骤 8：

  进行修饰，做出成品。