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步骤 1：
锅中放水，放2片姜，八角，大葱段，然后五花肉整块放，大概呼15分钟。之后拿出来放凉。
步骤 2：
锅中少许油，大葱切末炝锅，然后放肉片一直炒到微焦，放入花椒，豆瓣酱，豆豉，料酒，酱油，盐
步骤 3：
最后放入青椒炒一下放入鸡精出锅。
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