咸蛋焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，我们本地的南瓜，也叫香瓜，这几天在农村遍地都是。

• 步骤 2：

  南瓜切成条，加适量盐稍微腌一下。

• 步骤 3：

  裹上面粉。

• 步骤 4：

  取三个咸蛋黄，加一点白酒压碎。

• 步骤 5：

  冷锅热油先炸一遍南瓜条

• 步骤 6：

  捞出南瓜后，留一点底油炒咸蛋黄，最好把蛋黄融入油里。

• 步骤 7：

  加入炸好的南瓜条翻炒，加点白糖，出锅。