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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
将黄油放入锅中,小火煮至融化
步骤 3:
倒入红茶末,一边搅拌一边煮至黄油变焦黄色,关火
步骤 4:
取蛋清
步骤 5:
加入白砂糖和蜂蜜
步骤 6:
用手动蛋抽搅拌至糖类融化并有小泡,加入过筛的杏仁粉和低粉,用刮刀搅拌至无颗粒
步骤 7:
将冷却的黄油倒入面糊中搅拌均匀,并静置15分钟
步骤 8:
将面糊倒入模具内
步骤 9:
烤箱预热180度,烘烤15分钟
1这里使用的是三能屋诺的金砖模具,材料配量可制作4个。
2 不嫌麻烦的朋友可以将杏仁粉提前烘烤1分钟,加入可提升香味。