宋氏疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，家里鸡蛋比较小所以我中途又拿了一颗蛋，大家看人口下蛋啊，哈哈

• 步骤 2：

  切番茄，家里剩了一半儿赶紧吃了，否则又要被叨叨，你懂的！

• 步骤 3：

  鸡蛋打碎，备用，用筷子打撒

• 步骤 4：

  将三分之一蛋液缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌。哪里还有面粉就筷子就伸向哪里，感觉自己快成了离心机，千万要注意用筷子头一点一点弄这样疙瘩会很细。

• 步骤 5：

  半成品准备齐全现在准备下油锅。

• 步骤 6：

  翻炒西红柿，一直炒到它流油，哈哈烂兮兮的就差不多了，我个人超级喜欢番茄味，所以我还倒了点番茄酱，如果你也好这口多少也来点！够味儿

• 步骤 7：

  炒到这样就差不多了，我特意拍了番茄酱的特写，你你你有没有看到！

• 步骤 8：

  番茄烂了以后当清水下锅，两人份的水，因为我家目前就想两口的两张嘴，足够了这点，我吃的不多哈哈

• 步骤 9：

  水开以后这个时候面疙瘩要下锅了，我们家那口子帮我拍的，这个求爷爷告奶奶，角度还算可以啦，我很满意，疙瘩一点一点拨拉(小时候我奶奶总说给你拨拉点这个那个，感觉净给我凑合啦)

• 步骤 10：

  面疙瘩都划拉完了，这时候倒入鸡蛋液，最好来个顺时针，逆时针环绕式，这样鸡蛋也可以很均匀，倒入盐，齐活，出锅开造！

• 步骤 11：

  最后为了摆拍，我放了点葱花，辣椒油，还有花椒粉，来吧，来吧！

• 步骤 12：

  宋氏疙瘩汤出炉，摆拍