青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切成丝，然后用酱油盐腌制一下。

• 步骤 2：

  腌制的同时把青椒洗干净，切丝。不能吃辣的可以把辣椒多洗几遍。

• 步骤 3：

  把锅烧热，倒油，辣椒放锅里炝一下装盘。

• 步骤 4：

  把肉到在锅里大火炒，需要上色的可以稍微倒点酱油。担心肉不熟的也可以少放点水烧一开，然后收汁。

• 步骤 5：

  最后放入辣椒，大火烹炒一下就可以装盘。