肉炒白玉菇#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  白玉菇洗净。

• 步骤 2：

  白玉菇中间切两刀，变小段。

• 步骤 3：

  葱花，猪肉准备好。

• 步骤 4：

  锅里倒入少量油，微热的时候把肉倒进去，不要翻炒，紧接着倒葱花，然后一起翻炒，这样炒出来的肉比较嫩，而且这样炒肉不容易粘锅。

• 步骤 5：

  翻炒至肉变色。我用的不是不粘锅，这样炒肉不粘。

• 步骤 6：

  肉变色后，白玉菇倒进去翻炒。

• 步骤 7：

  中小火翻炒白玉菇。这种蘑菇容易出汤，出汤后可以用大火收汁。

• 步骤 8：

  出汤后，倒入一勺蒜蓉辣酱。

• 步骤 9：

  然后倒入生抽和盐调味。大火收汁。

• 步骤 10：

  汤汁剩一点点的时候就关火出锅。

• 步骤 11：

  闺女爱吃这小蘑菇。