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排骨土豆饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 土豆 700g
- 黄豆酱 一勺
- 酱油 一勺
- 毛豆 大约30粒
- 胡萝卜 三分之一
- 香菇 5朵
- 木耳 5朵
- 鸡腿菇 半个
- 生抽 一勺
- 酒糟 3勺
- 大米 东北米3杯
- 糯米 量米杯一杯
排骨土豆饭的做法步骤
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步骤 1：
先把大米加糯米快速洗干净然后加水泡会，大家肯定要少放水盖过大米上面一点就可以了，把蘑菇木耳泡发，然后把胡萝卜鸡腿菇木耳蘑菇跟最重要的大葱改刀
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步骤 2：
排骨――水开后过水煮2 分钟，待用
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步骤 3：
我个人比较喜欢土豆所以放多点的，里面有毛豆洗完待用。这里我们该准备的东西都准备好了，记得把电饭锅按起来煮饭o
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步骤 4：
倒油开放入大葱白炸香味
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步骤 5：
倒入排骨炸透加入酒糟，酱油，生抽，因为酒糟带甜所以我没有放入白糖，江南一代人喜欢甜可以再加入一点的
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步骤 6：
倒入所有配料，记得放一勺黄豆酱，然后我是以黄酒代替水的，不喜欢黄酒的朋友可以加入小半碗水。其余调料可以根据大家口味适当加入，这里盐肯定需要加点的！
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步骤 7：
把烧的差不多的排骨等倒入电饭锅里，然后就坐等电饭锅里的排骨土豆饭了
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步骤 8：
这是出锅后的最后一步我把自己熬的猪油加入一小勺，均匀的拌开。不喜欢吃的朋友可以不加
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步骤 9：
开饭啦
因为宝贝比较挑食所以用的食材都是以小颗粒状的，跟米饭结合就挑剔不出来了嘿嘿
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