糖粘子的做法步骤

• 步骤 1：

  红果洗净控干水份

• 步骤 2：

  挖去红果核儿（我用的水果叉挖的）

• 步骤 3：

  冰糖用微波炉高火打1-2分钟，凉温后用手脱着，拿擀面杖轻轻敲碎。

• 步骤 4：

  锅里加水倒入冰糖碎，中火熬煮，搅拌。

• 步骤 5：

  熬到水份蒸发，加入一小勺白醋，并不停的搅拌，倒入红果翻炒。别急着倒红果，要把糖水熬粘稠了，开始大泡，变到小泡时再加白醋。

• 步骤 6：

  倒入红果后关火，不停的翻炒，开始糖浆是透明的，过一会儿凉了就慢慢变成白色糖霜了。

• 步骤 7：

  好了开吃吧