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步骤 1:
忘了拍照了。猪瘦肉切片,加入嫩肉粉,料酒,盐抓匀待用。香菇切片,韭菜切段,小米辣对切成两段,姜蒜切碎待用。热锅下油,油6分热下猪肉大火快炒,肉片变色马上捞起来,锅里留油,加入姜蒜,小米辣,炒两下加入香菇,煸炒至好,加入刚刚炒好的肉片,韭菜,加入生抽,一点点盐,炒1分钟,加入鸡精,起锅。
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