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鱼香三丝收藏
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所需食材
- 黑木耳 一撮
- 白糖 一勺
- 醋 1勺
- 老抽 半勺
- 莴笋 250g
- 杏鲍菇 一根
- 泡椒 5颗
- 泡姜 一节
- 生抽 2勺
- 水淀粉 适量
- 芹菜 50g
鱼香三丝的做法步骤
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步骤 1：
将食材木耳泡发好后切丝，杏鲍菇跟莴笋切丝，芹菜切颗粒状。
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步骤 2：
食材处理好之后，烧水将杏鲍菇过水一次，过滤之后加入淀粉倒入油锅里炸至金黄捞出；接下来放豆瓣酱泡姜泡椒三勺白糖醋少许生抽调味，翻炒均匀倒入莴笋丝木耳丝最后倒下炸好的杏鲍菇。
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步骤 3：
起锅前加老抽上色，哇哦……鱼香三丝，丝滑爽口，下饭菜必备。我是被自己的厨艺感动到了。
