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油焖花生米收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花生米 适量
- 尖椒 半个
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 孜然粉 少许
- 鸡精 少许
油焖花生米的做法步骤
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步骤 1：
准备花生米适量，尖椒半个切丝备用
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步骤 2：
锅里倒油，小火慢炒，炒出香味关火。
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步骤 3：
锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水焖一下。
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步骤 4：
水快干时，加入尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉炒几下，出锅。
小贴士
花生米要小火慢炒，慢慢炒出香味，听到锅里有噼啪噼啪声时就可以了。这时有的花生米有脱皮裂缝的，就说明熟了。
这是很简单的下饭菜，也很适合喝粥时的佐餐小菜。
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