自制酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切成条状，亲们按照自己的喜爱随意哈

• 步骤 2：

  放入一点点的食盐，料酒，酱油，胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时或者更多时间，时间越长越入味。亲们还可以加入花椒粉，我家因为有个两岁宝宝所以没放。

• 步骤 3：

  做酥肉的衣服了。面粉里面放入淀粉，少量食盐，冷水不要太多，有点粘稠，在放入鸡蛋，搅拌均匀，可以拉丝就可以啦。

• 步骤 4：

  把腌制好的肉放入做好的“面粉衣服”中，把肉裹好放入已经热好的油锅中，我用电磁炉爆炒按键八百W。

• 步骤 5：

  把裹好面粉的肉放进油锅中等待肉胀起来就可以用筷子翻面啦！如果亲们吃嫩点炸到金黄色颜色略深，如果想要酥脆，就要炸的有点深棕色。我是想着要做汤就炸的时间比较长点。卖相没那么好看。

• 步骤 6：

  来了