加吉鱼鱼冻的做法步骤

• 步骤 1：

  剩下的加吉鱼鱼头、鱼尾

• 步骤 2：

  在上面撒盐、去腥（轻轻的抚摸一下）

• 步骤 3：

  放在碗里，倒入开水（主要去异味的）

• 步骤 4：

  倒入日本酒150克左右

• 步骤 5：

  再加清凉水。全部250克左右

• 步骤 6：

  鱼肉捞出来。倒入刚才调好的稀释的酒、撒入盐和姜丝、加白糖适量。倒入一点酱油

• 步骤 7：

  因为汤汁不是很多、煮的时候要记得翻面。煮熟为止

• 步骤 8：

  做好放在容器里。凉了以后可以放在冰箱里。等变成鱼冻为止。配上米饭，好吃的不要不要的……生活就这么简单快乐