微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
滋补鸡脚汤收藏
浏览 182254
收藏 40
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪子 一斤
- 鸡蛋 一个
- 蒜 半头
- 香葱 两根
- 洋葱碎 适量
- 盐 适量
- 红枣 三颗
- 枸杞 适量
- 料酒 适量
滋补鸡脚汤的做法步骤
-
步骤 1：
鸡脚买回来清洗干净，剪去指甲，入冷水锅中，在锅中加入料酒，生姜，水开，焯水三分钟。之后捞出，冷水洗净，入砂锅，在沙锅内放入生姜，葱，红枣，枸杞
-
步骤 2：
平底锅内煎出一个完整全熟的荷包蛋。不要有溏心！
-
步骤 3：
煎蛋剩下的油，炒香洋葱碎
-
步骤 4：
将荷包蛋和洋葱碎倒入砂锅，加开水，一定要开水，加入适量盐，料酒。盖盖
-
步骤 5：
煲一个小时即可，鸡脚越烂，汤越浓
小贴士
加入荷包蛋，并不是混搭，而是会让汤更白，味道更鲜美，大家不妨试试看。
天气转凉，我是需要多些汤料补充水分，于是各种汤频繁出现在我家餐桌上。今天的这一道鸡脚汤更是满满的胶原蛋白啊！鸡脚富含胶原蛋白，且脂肪量低，严格意思上来说，比猪皮猪脚要健康一些，最为关键的是，简单，不繁琐，上班一族容易操作。一边煲汤，一边做些其他事情，或者刷刷朋友圈，也是享受
热门菜谱
