香酥奶茶饼的做法步骤

• 步骤 1：

  取出红茶包内的茶叶，放入30克温热的牛奶中浸泡20分钟。

• 步骤 2：

  将奶油在室温中软化后，加入细砂糖，用搅拌器搅拌至发白。

• 步骤 3：

  连茶带汁倒入奶油中，用搅拌器搅拌成奶糊状。

• 步骤 4：

  加入小苏打及低粉，用刮刀采用翻、切、拌的手法拌成均匀面团。

• 步骤 5：

  将面团放入保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  取出，分成20克一个，揉成圆球，压扁，放入烤盘。

• 步骤 7：

  烤箱上火160度下火120度预热10分钟。

• 步骤 8：

  将烤盘放入，保持火力不变，烤20分钟，关火后焖5分钟即可。