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剁椒木耳炒鸡蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 木耳 20克
- 小辣椒 1个
- 蒜 2瓣
- 鸡精
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
剁椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
木耳泡发，忘记拍照。然后开水煮三分钟捞出来。小辣椒和蒜切碎
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步骤 2：
鸡蛋打发。撒盐一丢
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步骤 3：
热锅凉油先炒鸡蛋。七分熟捞出。
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步骤 4：
重新下油，倒入木耳和辣椒蒜末。➕入少许水，盐，鸡精，生抽，料酒，白砂糖。炒的过程中适量加水以免粘锅。我全程大火。
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步骤 5：
翻炒到木耳软软的。再放入鸡蛋。
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步骤 6：
开吃啦。很美味！
我是一个很爱吃木耳的人。尤其喜欢木耳软软的。木耳这个东西也算是食物界一个比较两极分化的东西。喜欢的甚是喜爱。厌恶的觉得它口感怪异难以下咽。但是它的功效毋庸置疑。不过人的口味很难改变，也不可能因为这个食物益处多多就变的好喜欢吃，很庆幸我这个挑食的嘴巴没有抗拒木耳的味道。得以享受木耳的各种功效。
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