苏伯就是英文soup的发音，而这个英文词的意思就是汤。
小时候不知道为什么要管这个汤叫苏伯汤 ，但是很喜欢喝。酸酸甜甜的，面面的土豆，西红柿还有卷心菜也很好吃，每次妈妈做给我吃都能吃下一大碗。这次家里没有西红柿 就用番茄酱来调味，做了肉丸苏伯汤，汤汁酸甜浓郁开胃又暖心。
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肉丸苏伯汤#花家味道#收藏
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所需食材
- 猪绞肉 100g
- 卷心菜 300g
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 五香粉 少许
- 油 适量
- 番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 香菜碎 少许
肉丸苏伯汤#花家味道#的做法步骤
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步骤 1：
猪绞肉加盐、五香粉、调味搅拌成肉馅，做成丸子。锅内适量油，把丸子表面煎出硬壳.
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步骤 2：
卷心菜提前洗净切成小块
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步骤 3：
把卷心菜炒软放入白糖番茄酱翻炒
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步骤 4：
加入适量水大火烧开转小火慢熬20分钟，然后加适量盐调汤味
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步骤 5：
盛出来撒少许香菜碎即可
小贴士
1、有西红柿可以把西红柿切小块一起煮制，汤味更美
2、可以选择牛肉、羊肉等肉类，各有风味。
