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步骤 1:
鸡翅提前从冷冻中拿出解冻,新鲜的就不需要这步啦,然后清洗干净
步骤 2:
鸡翅上两面都划上两刀
步骤 3:
盆里放入姜(有葱也可以放少许葱)料酒腌制,注意翻面
步骤 4:
腌制好的鸡翅取出,平底锅煎
步骤 5:
注意翻面,煎到两面金黄出油
步骤 6:
加入适量老抽,生抽翻炒,少许糖,再加入适量清水
步骤 7:
收到汤汁浓稠
煮的时候用中小火,最后收汁用大火,注意最后翻炒一下!
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