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南瓜闷年糕收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 老南瓜 500g
- 火锅年糕 200g
- 葱 半根
- 香菜 一根
- 盐 2小勺
- 生抽 1勺
- 姜 少许
- 十三香 半勺
- 味精 少许
南瓜闷年糕的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
南瓜去皮，切厚片，薄了容易烂。
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步骤 3：
年糕，葱，香菜，姜，切好备用。
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步骤 4：
热锅凉油，放南瓜年糕，翻炒1分钟，放十三香和盐，翻炒一下。
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步骤 5：
加入小半碗水，撒上葱和香菜，改小火，盖上锅盖煮2分钟，中间翻动一下，免得年糕粘锅。
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步骤 6：
起锅时放少许味精，装盘
小贴士
南瓜是老少皆宜的好食品，多吃益善。年糕不容易消化，消化不良的人群少吃为妙。
一家人都喜欢吃南瓜，女儿喜欢吃年糕，突发奇想就把它俩结合一起吃
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