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凉拌萝卜丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青萝卜 半个（上半段）
- 葱 一小段
- 小米辣 2颗
- 花椒 10粒
- 大蒜 4瓣
- 凉拌酱油 15ml
- 醋 15ml
- 盐 8g
- 糖 5g
- 油 10ml
凉拌萝卜丝的做法步骤
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步骤 1：
青萝卜切丝，加盐颠匀淹十分钟
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步骤 2：
淹过的萝卜用清水洗一下，捏干水分，摆到盘子里备用
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步骤 3：
将葱、蒜、小米辣切碎码到萝卜丝上，中间用手指按出一个窝，放入花椒；
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步骤 4：
糖放到花椒上面，淋上酱油、醋；（萝卜因为是淹过的所以正常的是不需要放盐的）； 油烧热后浇到码好的食材上（香味扑面而来）
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步骤 5：
飘香的凉拌萝卜丝完成了
喜欢吃萝卜，但是总觉得外面的凉拌萝卜丝味道不够，所以经常自己在家做，爽口的萝卜丝是最好的粥伴侣
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