土豆胡萝卜炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、土豆去皮，切成小块，青椒切成小块。 剥两颗蒜切片备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜、土豆分别用沸水焯至八九成熟，胡萝卜大概两分钟，土豆颜色变透明看不见白色。捞出沥水备用。

• 步骤 3：

  锅里倒入适量油，加入蒜片爆炒出香味，加入焯过的胡萝卜、土豆

• 步骤 4：

  大火爆炒30秒，加入青椒继续爆炒

• 步骤 5：

  加入少量生抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅

• 步骤 6：

  色彩丰富的土豆胡萝卜炒青椒，看着就食欲大增啊！