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白菜炒馓子收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大白菜 1个
- 小葱 2片
- 盐 适量
- 山西老醋 2汤匙
- 十三香 1茶匙
- 馓子 适量
- 干辣椒
白菜炒馓子的做法步骤
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步骤 1：
选白菜要用大白菜 口感好 白菜用手撕更入味 大小随自己 洗干净 白菜帮和白菜叶分开装盘
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步骤 2：
准备好馓子 洗干净的大白菜 干辣椒 葱油盐醋 锅中加油烧热 放入干辣椒和葱爆香 放入白菜帮翻炒 3分钟 再放入白菜叶翻炒 加入盐 调料 炒3分钟 加一小勺醋 关火 加入馓子 翻两下 出锅
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步骤 3：
这道菜 馓子脆 香 又有些软 白菜有点酸 辣 爽 总之好吃！
你们吃过炒白菜 吃过各种白菜炒其他 但你们绝对没有吃过白菜炒馓子 馓子是我们地方特产 我炒的是方集馓子 儿时过年每年大人们都会自己制作 到我这一代恐怕要失传喽 馓子口感香 脆 是我们这里炒菜 烧汤必备的
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