汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面；和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

• 步骤 2：

  把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

• 步骤 3：

  把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

• 步骤 4：

  把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味，先前我做过荠菜馅，大家可以参考一下；

• 步骤 5：

  取一个搓圆的剂子，摁扁；包入芹菜馅后包紧封口再次搓圆；

• 步骤 6：

  锅里把水煮开后放入汤圆，煮到汤圆浮起来就可以了，拿出装在碗里；