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铁锅烩菜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 白菜 200克
- 豆腐 100克
- 白萝卜 200克
- 冬瓜 100克
- 炸豆腐 100克
- 海带 200克
- 炸红薯 150克
- 炸丸子 150克
- 盐 12克
- 花椒大料 适量
- 葱姜蒜 适量
铁锅烩菜的做法步骤
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步骤 1：
煮五花肉，放花椒大料，葱姜蒜熬肉汤
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步骤 2：
炒菜用的葱姜蒜
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步骤 3：
热油
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步骤 4：
葱姜蒜炒一下
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步骤 5：
放入煮好的五花肉略炒一下
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步骤 6：
加入开水焯过的白菜萝卜海带和冬瓜翻炒
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步骤 7：
肉汤滤干净倒入锅内
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步骤 8：
煮5分钟，加入豆腐
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步骤 9：
最后加入丸子红薯炸豆腐
北方冬天就喜欢吃火锅，一家人围在一起热乎乎吃个锅子，那叫一个爽，今天懒一下，做个大锅烩也不错！大家每人吃满满一碗
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