土豆豆角蒸面的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角切段，土豆切滚刀块，西红柿切块，肉切片，葱、蒜、辣椒切丁 姜切末和酱油一起放入肉中进行腌制

• 步骤 2：

  热锅热油，将辣椒和葱放入锅内爆香

• 步骤 3：

  将提前腌制好的肉片放入锅中炒至肉色变白

• 步骤 4：

  将土豆、豆角，西红柿放入锅中，放盐，并加入适量水（可多加一些，汤汁留着拌面）

• 步骤 5：

  菜快熟的时候放入鸡精和蒜（这个时候放蒜是个人习惯，可以保留蒜香）

• 步骤 6：

  蒸锅烧水，水开后将生面条放入蒸屉中蒸5到10分钟（这步可以和炒菜同时进行，节省时间）

• 步骤 7：

  另外准备一个大盆，将蒸好的面条取少量放入盆中，再取少量菜和汤汁放入盆中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  按照上面步骤依次将面全部拌好（标准是让面都沾有汤汁，比较入味）

• 步骤 9：

  将拌好的面条重新放入蒸屉中，再蒸15分钟（面条熟了就可以）

• 步骤 10：

  大功告成，可以享受美食了