莲藕排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将排骨洗净，过水稍微煮一边，水烧开就行

• 步骤 2：

  再将水倒掉，排骨取出加入锅内，稍微放一点点料酒去腥

• 步骤 3：

  将姜切片加入锅中，锅中的水适量，如果煮的时间长可以多放一些水，再加入桂皮，八角煮一个小时左右

• 步骤 4：

  加入切好的莲藕，不要切太小了，切块煮

• 步骤 5：

  最后煮半个小时左右，加入盐，鸡精，和葱花就可以出锅了

• 步骤 6：

  最后提醒一下，可以煮的时间长一点，这样汤会很浓，比较好喝，我煮了两个半小时，可以选择放一点枸杞，最后放进去泡一下就好了