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步骤 1:
将食材中除黄油外的其它原料放在小盆里,用筷子搅拌均匀后,放置揉面板上,揉至不粘手能拉出厚膜后放入软化的黄油,继续揉至能拉出薄膜状态;
步骤 2:
拉出来的薄膜放在手上撑开不会破,如果破了也会是一个很光滑的圆孔;
步骤 3:
揉好的面团;
步骤 4:
放置温暖处发酵至两倍大,拉开有蜂窝状,面团有弹性;
步骤 5:
发酵好的面团排气揉匀后,分成一个大面团,两个小面团,盖上保鲜膜可扣个小盆,静置15分钟左右;
步骤 6:
静置后的面团再次排气,整形成圆饼状,放入小熊模具里;放置温暖处发酵至模具八分满;
步骤 7:
放模具放置空气炸锅的炸篮里,设置180度,30分钟;
步骤 8:
时间到后取出脱模
步骤 9:
另一面就好看一些了。
步骤 10:
放凉后切成片,用果酱或巧克力酱装在裱花袋可保鲜袋里,剪出小口,在面包片上挤出小熊的眼睛和嘴,我这里用的是桔子酱,如果用蓝莓酱或巧克力酱会更好看些。萌萌的小熊就出现了!一般小朋友都会很喜欢这个哦。
步骤 11:
我家大女儿多多就特别爱这款小熊面包,最近这段时间我每周都会做一个给她,切成片让她自己用裱花袋在上面挤小熊的眼睛和嘴,小朋友自己动手画画,吃起来会更香
不仅仅可以做成小熊哦,也可以让小朋友自己发挥创意,想画什么就画什么,也不错的。每个面包可以切成五片,正好够我们一家吃的。果酱可以买也可以自己做。