煎豆腐干的做法步骤

• 步骤 1：

  白豆腐干洗净，滤干水

• 步骤 2：

  蒜切碎、生姜切丝

• 步骤 3：

  锅里放油，放入豆腐干

• 步骤 4：

  中小火煎至两面金黄

• 步骤 5：

  煎好后把豆腐干拨到一边，放入蒜、姜、干辣椒，小孩怕辣，只放了两个，喜欢吃辣的可以多放点

• 步骤 6：

  锅里放水，与豆腐干平齐，放入盐、蚝油，煮至锅里剩下一点水就可以了

• 步骤 7：

  起锅时再放点鸡精就可以了