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步骤 1:
茄子洗净切两瓣。
步骤 2:
用刀划菱形。
步骤 3:
用酱油、料酒、蒜沫、香菜、胡椒粉、孜然粉、老干妈豆豉、葱花做料汁。
步骤 4:
先在茄子表面刷一层色拉油。
步骤 5:
再洒上做好的料汁。
步骤 6:
放入烤箱,170℃烤20分钟。
步骤 7:
蒜香味十足。
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