蜜渍红薯的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮切段，放水里泡泡。去多余淀粉。

• 步骤 2：

  然后捞出沥干多余水分。

• 步骤 3：

  锅里下油，热开。刚好没过红薯就行。

• 步骤 4：

  然后把红薯放进热油里炸。

• 步骤 5：

  炸至金黄，用牙签戳一下里面是蓬松的就可以了。捞出沥干多余油分。

• 步骤 6：

  锅洗净后，倒半碗水。我用的是平时那种碗，半碗差不多，供参考。然后下适量糖，让它热开，然后熬成粘稠糖浆。

• 步骤 7：

  然后关火，把红薯倒进去糖浆里搅拌。

• 步骤 8：

  好了！

• 步骤 9：

  甜甜糯糯的口感，好吃！